Proyecto Agro2Circular


 

El proyecto europeo Agro2Circular pretende ser la demostración de la primera cadena de valor para el reciclado de los residuos más representativos del sector agroalimentario. Tiene como objetivo demostrar la viabilidad técnica de rutas específicas para la valorización de residuos agroalimentarios (frutas y hortalizas y plásticos multicapa). Así, pretende demostrar el potencial de las rutas de extracción, purificación y estabilización de compuestos amigables con el medio ambiente para la obtención de productos bioactivos de alto valor (fibras dietéticas, compuestos fenólicos y carotenoides).

El objetivo es lograr altos rendimientos de extracción y productos bioactivos de alta pureza con alta estabilidad para nuevos alimentos, nutracéuticos y cosméticos. Además se tratará de demostrar el potencial de la combinación sinérgica de clasificación, delaminación física, despolimerización enzimática, descontaminación y reciclaje mecánico para los procesos de reciclaje y biotransformación de films multicapas y mezcla de flujo extensional para el reciclado de los films multicapas reciclados. El objetivo es obtener una gama de compuestos reciclables de alta barrera como alternativa a las multicapas actuales en el envasado de alimentos y la agricultura, los compuestos bioplásticos PHBV para el envasado de alimentos biodegradables y la agricultura y los carotenoides para los cosméticos.

Por último, también se intentará demostrar el potencial de las tecnologías TIC como herramienta clave para la implementación de soluciones circulares. El objetivo es implementar la trazabilidad de procesos y productos y desarrollar una herramienta predictiva de procesos de recuperación a través de una plataforma tecnológica online denominada Data Integration System-DIS.